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Estima-se que eles representem, em média, um terço dos funcionários de bares e restaurantes. Os garçons são personagens que figuram em diversas canções populares do Brasil. Hoje (11), às 19h, sairão dos "bastidores" e serão homenageados no Plenário da Câmara Legislativa.  "Nenhum estabelecimento do setor alimentício conquista o sucesso sem uma boa equipe de garçons", defende o deputado Raimundo Ribeiro (PSL), autor do requerimento da sessão solene em comemoração ao Dia do Garçom.