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A Câmara Legislativa homenageou, em sessão solene na manhã desta sexta-feira (20), no plenário, os nutricionistas que participaram do projeto "Alimenta Saúde" – uma parceria do Conselho Regional de Nutrição (CRN1) e da Universidade de Brasília (UnB) – que ofereceu capacitação a empresas do DF que trabalham com alimentação, como restaurantes, bares e lanchonetes. A iniciativa da homenagem foi da deputada Celina Leão (PDT), presidente da Casa.

"Esses profissionais de saúde merecem o nosso reconhecimento pela relevância do projeto que idealizaram e que certamente trará muitos benefícios para a população, como a prevenção de doenças como diabetes, hipertensão arterial e obesidade. A saúde é totalmente dependente da nutrição. E a manutenção da saúde está no prato", enfatizou a distrital, que defendeu a importância da adesão do empresariado às recomendações feitas pelos nutricionistas, no sentido de se alcançar uma oferta bem balanceada de alimentos.

A presidente em exercício do Conselho Regional de Nutricionistas da 1ª região, Dulcilene Montalvão, agradeceu a homenagem da Câmara Legislativa, afirmando que a concretização do "Alimenta Saúde" reforça as políticas de valorização da profissão e também da defesa do bem-estar e boa saúde da população. "O projeto ofereceu um novo olhar e uma outra leitura sobre a prática da nutrição, com o envolvimento dos empresários", afirmou.

"Quem mais ganhou com o Alimenta Saúde foi a população, que consome diariamente alimentos fora de casa", sintetizou a representante do Conselho Federal de Nutricionistas, Rosane Nascimento. Já a professora coordenadora da Câmara Técnica de Nutrição, Rita de Cássia Akutsu, explicou que o projeto começou a ser construído há cerca de quatro anos, com muita dedicação dos profissionais envolvidos. "Por meio dele, defendemos uma mudança de percepção da atuação na área de gestão da oferta de alimentos", destacou.

Ao final da sessão solene, em nome do Legislativo local, a deputada Celina Leão entregou certificados de louvor a vários nutricionistas do projeto Alimenta Saúde no DF. Os empresários que participaram do projeto receberam certificação emitida pelo Conselho Regional de Nutrição.