(Autoria: Deputado Eduardo Pedrosa)

Concede o título de Cidadão Honorário de Brasília ao senhor Francisco Ansiliero.

A CÂMARA LEGISLATIVA DO DISTRITO FEDERAL decreta:

Art. 1º Fica concedido o Título de Cidadão Honorário de Brasília ao senhor Francisco Ansiliero.

Art. 2º Este Decreto Legislativo entra em vigor na data de sua publicação.

JUSTIFICAÇÃO

O Senhor Francisco Ansiliero, nascido em 10 de setembro de 1939 na cidade de Iomerê, Santa Catarina, possui uma trajetória de vida notável e multifacetada, que reflete seu compromisso com a sociedade e sua dedicação à cultura e à gastronomia. Sua formação inicial em Filosofia e Pedagogia, complementada por um mestrado em Psicologia Educacional, revela uma base sólida de conhecimento e valores que marcaram as diversas fases de sua vida. Francisco atuou como padre, professor universitário, diretor de escola e líder político, chegando a ser diretor da União Nacional dos Estudantes (UNE) durante o período da ditadura militar, uma posição que evidencia seu comprometimento com a educação, a democracia e os direitos civis.

Em 1988, Francisco mudou-se para Brasília com sua família e, na nova capital, encontrou o ambiente propício para concretizar um sonho e iniciar uma revolução gastronômica que transformaria o cenário culinário da cidade. Em 22 de julho daquele ano, fundou o Restaurante Dom Francisco, na 402 Sul, que se tornou um ícone da alta gastronomia brasiliense e uma referência nacional. Hoje, sua filha, Giuliana Ansiliero, comanda a unidade pioneira, enquanto Francisco mantém sua presença e atuação na unidade da ASBAC, à beira do Lago Paranoá.

Desde a inauguração, Francisco Ansiliero contribuiu para a criação de uma identidade gastronômica única para Brasília, introduzindo novos ingredientes e incentivando hábitos alimentares sofisticados. Em um tempo em que o consumo de vinho era incomum na cidade devido aos altos preços, Francisco se dedicou a encontrar rótulos de qualidade e preços acessíveis, incentivando os brasilienses a descobrirem o prazer de harmonizar vinhos com seus pratos. Ele também introduziu azeites, vinagres e temperos raros, compartilhando seu conhecimento com os clientes e ensinando-os a apreciar uma culinária mais diversificada e refinada.

Francisco não apenas transformou o paladar dos brasilienses, mas também deixou um legado importante ao formar uma geração de novos chefs, compartilhando generosamente seu conhecimento e sua experiência. Sua contribuição foi decisiva para que Brasília se tornasse o terceiro maior polo gastronômico do país, um centro vibrante de inovação e qualidade culinária. Ao longo de sua carreira, Francisco sempre buscou respeitar e valorizar os ingredientes e os sabores autênticos do Brasil, construindo um cardápio inspirado em suas próprias viagens e experiências, especialmente em regiões como o Cerrado e a Amazônia, que capturaram seu interesse e coração. Assim, o menu do Dom Francisco reflete sua paixão pela cultura brasileira, combinando técnica, história e tradição.

Além de seu impacto no desenvolvimento da gastronomia local, Francisco Ansiliero também contribuiu para fortalecer o turismo e a economia de Brasília. Seu restaurante tornou-se um ponto de encontro para turistas, autoridades e moradores, atraindo visitantes de todo o país e do exterior, e promovendo Brasília como um destino de excelência culinária.

Diante de sua significativa trajetória de vida, marcada pela pluralidade de experiências e pelo seu compromisso com a cidade de Brasília, Francisco Ansiliero merece ser agraciado com o título de Cidadão Honorário de Brasília. Ele é um exemplo de dedicação, inovação e liderança, qualidades que enaltecem o nome de Brasília e fortalecem sua identidade cultural e gastronômica. Seu trabalho e legado inspiram as gerações futuras e enriquecem a cidade com sabor, história e autenticidade.

Sala das Sessões, em

EDUARDO PEDROSA

Deputado Distrital

A Mesa Diretora para publicação (RICL, art. 153)  em seguida ao SACP, para conhecimento e providências protocolares, informando que a matéria tramitará, em análise de mérito, na CAS (RICL, art. 65, I, “i”) e, em análise de admissibilidade na CCJ (RICL, art. 63, I).

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MARCELO FREDERICO M. BASTOS

Matrícula 23.141

Assessor Especial

À CAS, para exame e parecer, podendo receber emendas durante o prazo de dez dias úteis, conforme publicação no DCL.

Brasília, 25 de novembro de 2024.

daniel vital

Assistente Técnico Legislativo

À CCJ, para elaboração da Redação Final.

Brasília, 11 de dezembro de 2024.

JONATHAS ALBUQUERQUE FERREIRA PINTO BANDEIRA
Consultor Técnico-Legislativo 

PROJETO DE DECRETO LEGISLATIVO Nº 224 DE 2024

REDAÇÃO FINAL

Concede o título de Cidadão Honorário de Brasília ao senhor Francisco Ansiliero.

A CÂMARA LEGISLATIVA DO DISTRITO FEDERAL decreta:

Art. 1º Fica concedido o Título de Cidadão Honorário de Brasília ao senhor Francisco Ansiliero.

Art. 2º Este Decreto Legislativo entra em vigor na data de sua publicação.

Sala das Sessões, 10 de dezembro de 2024.

RENATA FERNANDES TEIXEIRA

Secretária da CCJ

Ao Setor de Apoio às Comissões Permanentes - SACP,

Para conhecimento e posterior conclusão do processo.

Brasília, 13 de dezembro de 2024.

MANOEL ÁLVARO DA COSTA

Secretário Legislativo

À SELEG, para as devidas providências de verificar o PDL inserido nos Documentos (281347) e (281348).

Brasília, 13 de dezembro de 2024.

luciana nunes moreira

Analista Legislativo- Matrícula: 11357 

Ao Setor de Apoio às Comissões Permanentes - SACP,

Para conhecimento e posterior conclusão do processo.

Brasília, 17 de dezembro de 2024.

MANOEL ÁLVARO DA COSTA

Secretário Legislativo

Tramitação concluída.

Brasília, 17 de dezembro de 2024.